podlaskie / Hajnówka, Nieznany Bór 1
Szef Kuchni
wczoraj
Enklawa Białowieska Forest&Spa – park wakacyjny położony w Puszczy Białowieskiej – poszukujemy pracowników do kuchni w nowo powstającej restauracji.
Aktualnie poszukujemy do naszego zespołu:
Szef Kuchni
Miejsce pracy: Hajnówka, Nieznany Bór 1
Do głównych zadań należy:
- Kreowanie menu restauracyjnego i bankietowego
- Opracowywaniem receptur i analiza „food cost”
- Kierowanie, planowanie i nadzorowanie wszelkich czynności związanych z organizacją pracy kuchni
- Kontrola produktywności działu kuchni, stanów magazynowych
- Zapewnienie najwyższej jakości produktów i usług
- Odpowiedzialność za wysoką jakość wydawanych dań oraz serwisu
Wymagania:
- Doświadczenie w pracy w restauracji i kierowaniu zespołem
- Duża wiedza kulinarna, innowacyjność, kreatywność
- Doskonała organizacja pracy własnej i zespołu
- Mile widziana znajomość kuchni podlaskiej i śródziemnomorskiej
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę lub kontrakt
- Dużą decyzyjność i niezależność
- Realny wpływ na rozwój restauracji
- Rozwój osobistej kariery zawodowej
- Bardzo dobre warunki finansowe zatrudnienia
- Gwarantujemy zakwaterowanie