dolnośląskie / Wrocław
Kierownik Gastronomii
dzisiaj
Ogłoszenie numer: 10434165, z dnia 2025-11-20
Klient portalu Praca.pl
Kierownik Gastronomii
Miejsce pracy: Wrocław
Opis stanowiska
- Organizacja i nadzór pracy podległego zespołu, planowanie grafików i kontrola czasu pracy.
- Zapewnienie wysokiej jakości przygotowywanych potraw i przestrzeganie standardów HACCP.
- Zarządzanie kosztami operacyjnymi, kontrola dostaw oraz stanów magazynowych.
- Prowadzenie rozliczeń i raportowanie wyników do przełożonych.
- Współpraca z klientem i dbanie o pozytywne relacje biznesowe.
- Wdrażanie nowych rozwiązań organizacyjnych i technologicznych usprawniających pracę obiektu.
- Realizacja procedur zgodnie ze standardami ISO i zasadami bezpieczeństwa żywności.
Wymagania
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem w branży gastronomicznej (mile widziane w gastronomii zamkniętej).
- Praktyczna znajomość zasad HACCP i procedur jakościowych.
- Umiejętność pracy z pakietem MS Office.
- Wiedza z zakresu prawa pracy i organizacji pracy zespołu.
- Bardzo dobra organizacja czasu, odpowiedzialność i nastawienie na realizację celów.
- Wysoka motywacja i zaangażowanie w rozwój podległego zespołu.
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę w międzynarodowej organizacji.
- Dodatek funkcyjny oraz atrakcyjny system wynagrodzenia.
- Pracę w systemie zadaniowym, dającym elastyczność w działaniu.
- Benefity pozapłacowe: ubezpieczenie grupowe, prywatna opieka medyczna, pakiet sportowy.
- Dobrą atmosferę pracy, wsparcie doświadczonego zespołu i dostęp do niezbędnych narzędzi.
- Możliwość rozwoju zawodowego w strukturach firmy.
- Profesjonalne szkolenia i wdrożenie do stanowiska.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.