kujawsko-pomorskie / Toruń, ul. Chrobrego 129
Cukiernik
dzisiaj
Cukiernik
Miejsce pracy: Toruń, ul. Chrobrego 129
Zadania, obowiązki i uprawnienia:
- produkcja wyrobów cukierniczych – przygotowywanie ciasta, formowanie i wypiekanie wyrobów słodkich (drożdżowych),
- przygotowanie składników – ważenie i mierzenie składników niezbędnych do produkcji, zgodnie z recepturami,
- kontrola procesu fermentacji - co jest kluczowe dla rozwoju smaku i struktury ciast drożdżowych,
- obsługa urządzeń gastronomicznych – korzystanie z pieców, mieszałek, form i innych maszyn stosowanych w procesie pieczenia,
- kontrola jakości – monitorowanie procesu pieczenia, a także jakości gotowych produktów, dbanie o zgodność z normami sanitarnymi i jakościowymi,
- współtworzenie nowych receptur – eksperymentowanie z nowymi smakami i rodzajami pieczywa w celu rozwijania oferty,
- utrzymanie czystości i porządku – dbanie o czystość w miejscu pracy, zachowanie wysokich standardów higieny.
Wymagania:
- wykształcenie zawodowe ( ciastkarz, cukiernik, kucharz),
- mile widziane doświadczenie na podobnym stanowisku w branży piekarniczej, ciastkarskiej, cukierniczej,
- gotowość do nawiązania dłuższej współpracy.
Oferujemy:
- 3-zmianowy,
- umowa o prace,
- wynagrodzenie netto 4000-4500 /osoby z doświadczeniem,
- rekrutacja oraz przeszkolenie osób początkujących w zawodzie.