pomorskie / Sopot
Kierownik / Kierowniczka Restauracji
dzisiaj
Grupa INVICTA to firma medyczna z ponad 20 letnim doświadczeniem. Kliniki, laboratorium, punkty pobrań – możesz kojarzyć nas z każdym z tych miejsc.
W każdym z nich jesteśmy po to, żeby holistycznie opiekować się płodnością. Dbamy o zdrowie kobiet i mężczyzn, diagnozujemy i leczymy zaburzenia płodności, zajmujemy się diagnostyką laboratoryjną i genetyczną, oferujemy usługi medyczne z zakresu anti-aging, produkujemy oprogramowanie medyczne. To w dużym skrócie.
W każdym z nich jesteśmy po to, żeby holistycznie opiekować się płodnością. Dbamy o zdrowie kobiet i mężczyzn, diagnozujemy i leczymy zaburzenia płodności, zajmujemy się diagnostyką laboratoryjną i genetyczną, oferujemy usługi medyczne z zakresu anti-aging, produkujemy oprogramowanie medyczne. To w dużym skrócie.
Kierownik / Kierowniczka Restauracji
Miejsce pracy: Sopot
Jakie będą Twoje zadania?
- Zarządzanie codziennym funkcjonowaniem restauracji – koordynacja pracy zespołu, harmonogramów i dostaw, zapewnienie sprawnej obsługi w godzinach serwowania posiłków.
- Budowanie i rozwój zespołu – rekrutacja, wdrażanie, motywowanie oraz dbanie o dobrą atmosferę pracy w duchu filozofii NAMI.
- Współpraca z Szefem Kuchni i dietetykami – tworzenie i rozwój menu wspierającego mikrobiom, zdrowie metaboliczne i długowieczność gości.
- Zapewnienie wyjątkowej obsługi gości – reagowanie na opinie, rozwiązywanie problemów i wspieranie atmosfery relaksu i uważnego jedzenia.
- Zarządzanie budżetem i wynikami restauracji – kontrola kosztów, analiza efektywności oraz współpraca z marketingiem i działem finansowym.
- Dbanie o estetykę i atmosferę restauracji
- Rozwój i promocja restauracji – organizacja wydarzeń kulinarnych, warsztatów, śledzenie trendów gastronomicznych i budowanie marki miejsca z misją.
Co będzie Ci potrzebne?
- Doświadczenie w zarządzaniu restauracją o wysokim standardzie – mile widziane w kuchni zdrowej, autorskiej lub fine dining.
- Zrozumienie filozofii długowieczności i holistycznego podejścia do zdrowia, a także gotowość do uczenia się w tym obszarze.
- Umiejętność pracy w zespole interdyscyplinarnym – współpraca z dietetykami, lekarzami i personelem uzdrowiskowym.
- Wysoka kultura osobista i komunikatywność w kontakcie z gośćmi, również tymi o szczególnych potrzebach zdrowotnych.
- Kreatywność i pasja do gastronomii – gotowość do współtworzenia wyjątkowej oferty kulinarnej.
- Samodzielność, odpowiedzialność i doskonała organizacja pracy.
- Znajomość zasad HACCP i standardów bezpieczeństwa żywności.
- Znajomość języka angielskiego pozwalająca na swobodną komunikację z gośćmi międzynarodowymi.
Co oferujemy w ramach współpracy?
- Stabilne zatrudnienie na pełen etat w oparciu o umowę o pracę lub możliwość współpracy na zasadach B2B – w zależności od Twoich preferencji.
- Atrakcyjne wynagrodzenie, adekwatne do Twojego doświadczenia, zaangażowania i zakresu odpowiedzialności.
- Wpływ na ofertę i rozwój restauracji – możliwość współtworzenia menu, standardów i wydarzeń kulinarnych.
- Profesjonalne wdrożenie, które pozwoli Ci płynnie wejść w nową rolę i poznać unikalną filozofię uzdrowiska.
- Codzienna praca w wyjątkowym miejscu – w restauracji będącej częścią nowoczesnego kompleksu w Sopocie
- Możliwość rozwoju osobistego i zawodowego – szkolenia wewnętrzne, wymiana doświadczeń z ekspertami z dziedziny żywienia, zdrowia i gościnności.
- Benefity pozapłacowe, w tym:
- karta sportowa na preferencyjnych warunkach
- prywatna opieka medyczna
- pakiet badań profilaktycznych
- ubezpieczenie grupowe NNW Allianz
- zniżki na usługi uzdrowiskowe i zabiegi wspierające regenerację