małopolskie / Kraków
Kucharz / Kucharka restauracji hotelowej
dzisiaj
Hotel Ferreus Modern Art Deco to pięciogwiazdkowy nowoczesny obiekt stworzony w stylu art deco, położony w samym sercu miasta. Do dyspozycji gości znajduje się 71 ekskluzywnych pokoi i apartamentów wyposażonych w najnowsze technologie, unikatowa restauracja, lobby bar, kawiarnia, oranżeria, sale konferencyjne i bankietowe, strefa Wellness & SPA, tarasy z widokiem na Wawel i Stare Miasto, 2 poziomowy parking podziemny.
Poszukujemy ludzi otwartych na nowe wyzwania, ambitnych, z pozytywnym nastawieniem, gotowych to współtworzenia wyjątkowego miejsca na hotelarskiej mapie Krakowa.
Kucharz / Kucharka restauracji hotelowej
Miejsce pracy: Kraków
Nr ref.: DNP/65/2026
Opis stanowiska:
- Przygotowywanie wyśmienitych pozycji z karty menu oraz dań na potrzeby eventów komercyjnych i przyjęć tematycznych.
- Wdrażanie unikalnych koncepcji smakowych i aktywne uczestnictwo w projektowaniu sezonowych propozycji gastronomicznych.
- Ścisłe stosowanie sprawdzonych receptur, stała weryfikacja parametrów food cost oraz sprawny nadzór nad strefą magazynową.
- Przeprowadzanie audytów stanów zapasów, inwentaryzacji oraz skrupulatna przestrzeń dla norm sanitarnych HACCP i wymogów BHP.
- Właściwa konserwacja urządzeń kuchennych oraz utrzymanie nienagannego porządku na stanowisku roboczym.
Wymagania:
- Udokumentowana praktyka w profesjonalnym obiekcie gastronomicznym lub hotelarskim.
- Biegłość w nowoczesnych technikach obróbki produktów oraz znajomość aktualnych trendów rynkowych.
- Wykazywanie inicjatywy twórczej, chęć ciągłego rozwijania warsztatu oraz doskonała organizacja własnego czasu.
- Umiejętność płynnej komunikacji w dynamicznym zespole, odpowiedzialność oraz aktualna książeczka sanitarno-epidemiologiczna.
Oferujemy:
- Stabilną pracę w oparciu o umowę o pracę w cenionym obiekcie o wyższym standardzie.
- Bogaty pakiet świadczeń pracowniczych (posiłki pracownicze, prywatna opieka medyczna i ubezpieczenie na życie).
- Dofinansowania socjalne (wczasy pod gruszą, świadczenia kulturalno-oświatowe, pożyczki na preferencyjnych warunkach).
- Przestrzeń do ciągłego doskonalenia umiejętności oraz pełny wpływ na kulinarne oblicze lokalu.