wielkopolskie / Poznań
Kucharz / Kucharka - żywienie zbiorowe
dzisiaj
Kucharz / Kucharka - żywienie zbiorowe
Miejsce pracy: Poznań
Dussmann Polska Sp. z o.o., międzynarodowa firma świadcząca usługi z zakresu Facility Management, do swojego Zespołu poszukuje
Kucharza / Kucharki- żywienie zbiorowe
Miejsce pracy: Poznań/ Podolany
Oferujemy:
- Zatrudnienie w oparciu o Umowę o Pracę (5900/mc brutto).
- Pracę zmianową (6-14;11-19;22-6) od poniedziałku do piątku –WOLNE WEEKENDY.
- Prywatną opiekę medyczną oraz możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego
- Kartę Multisport.
- Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia.
- Pracę w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku.
Zakres obowiązków:
- Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów.
- Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy.
- Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta.
- Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów spożywczych oraz dokumentów od dostawców.
- Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu.
- Kontrola punktów HACCAP.
Oczekujemy:
- Aktualnych badań sanitarno-epidemiologicznych.
- Doświadczenia na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej.
- Znajomości tradycyjnej kuchni polskiej.
- Umiejętności kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej.
- Odpowiedzialności za jakość, świeżość oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań.
- Kontroli pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników.