mazowieckie / Warszawa, Mokotów
Szef Kuchni Cateringowej (k/m)
wczoraj
Ogłoszenie numer: 11465821, z dnia 2026-10-05
Dołącz do zespołu Dussmann! Już od ponad 60 lat prężnie działamy w usługach Facility Management i Food Services. Jesteśmy częścią międzynarodowej spółki – Grupy Dussmann.
Nasze wartości to: uczciwość, świadomość ekologiczna, pasja, odpowiedzialność społeczna i rzetelności. Dbamy o ludzi i miejsca, w których żyją i pracują - aby ich życie stawało się przyjemniejsze i łatwiejsze.
Szef Kuchni Cateringowej (k/m)
Warszawa, Mokotów
Szef Kuchni Cateringowej (k/m)
Miejsce pracy: Warszawa, Mokotów
Opis stanowiska
- Zarządzanie produkcją na potrzeby eventów, bankietów, przerw kawowych oraz lunchów biznesowych
- Projektowanie i wycena nowoczesnych menu eventowych
- Kontrola wskaźnika Food Cost oraz minimalizacja strat
- Odpowiedzialność za realizację celów budżetowych
- Nadzór nad prawidłową gospodarką magazynową
- Współpraca przy tworzeniu dedykowanych ofert na wydarzenia
- Egzekwowanie standardów bezpieczeństwa żywności (ISO oraz HACCP)
- Zarządzanie zespołem kuchni oraz nadzorowanie pracy kucharzy i obsługi podczas eventów
Wymagania
- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni – w cateringu eventowym i biznesowym
- Wysoko rozwinięty zmysł estetyczny, znajomość trendów (bufety, finger food)
- Umiejętność organizacji pracy pod presją czasu
- Biegłość w kalkulacji receptur i znajomość produktowa
- Kontrola pracy podległego zespołu
- Praktyczna wiedza dotycząca standardów bezpieczeństwa żywności
- Charyzma, umiejętności liderskie
- Gotowość do reprezentowania firmy przed klientami biznesowymi podczas degustacji
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę po okresie próbnym
- Praca od poniedziałku do piątku
- Wynagrodzenie w zależności od doświadczenia
- Benefity pozapłacowe (możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego, prywatnej opieki medycznej, pakietu sportowego)
- Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia
- Praca w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.