wielkopolskie / Poznań
Szef Kuchni (K/M) / żywienie zbiorowe (stołówka pracownicza)
2026-11-06
Ogłoszenie numer: 11613319, z dnia 2026-11-06
Dussmann Polska Sp. z o.o., międzynarodowa firma świadcząca usługi z zakresu Facility Management, do swojego Zespołu zatrudni
Szef Kuchni (K/M) / żywienie zbiorowe (stołówka pracownicza)
Miejsce pracy: Poznań
Opis stanowiska
- Zarządzanie podległym personelem oraz tworzenie grafików obecności.
- Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów.
- Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy.
- Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta.
- Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów spożywczych oraz dokumentów od dostawców.
- Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu.
- Kontrola punktów HACCAP.
Wymagania
- Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej.
- Znajomość tradycyjnej kuchni polskiej.
- Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej.
- Odpowiedzialność za jakość, świeżość oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań.
- Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników.
- Aktualne zaświadczenie z badań sanitarno – epidemiologicznych.
Oferujemy
- Umowę o pracę (8500 - 9500 zł brutto/mc).
- Pracę od poniedziałku do piątku w godzinach 5 – 13. Wolne weekendy,
- Pakiet benefitów oraz profesjonalne szkolenia.
- Pracę w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.