wielkopolskie / Poznań
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
2026-09-18
Ogłoszenie numer: 11418436, z dnia 2026-09-18
Klient portalu Praca.pl
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Poznań
Opis stanowiska
- samodzielne organizowanie pracy kuchni i podejmowanie decyzji związanych z jej funkcjonowaniem,
- zarządzanie zespołem kuchni, delegowanie zadań i nadzorowanie pracy pracowników,
- tworzenie urozmaiconego menu z uwzględnieniem kosztów produktów,
- przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami i recepturami,
- dbanie o jakość, świeżość i estetykę serwowanych dań,
- składanie zamówień oraz kontrolowanie stanów magazynowych i kosztów żywności,
- współpraca z kierownikiem obiektu przy planowaniu menu i optymalizacji kosztów,
- nadzorowanie przestrzegania zasad bezpieczeństwa i higieny żywności,
- szkolenie oraz wdrażanie pracowników kuchni.
Wymagania
- doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub podobnym,
- mile widziane doświadczenie w gastronomii zbiorowej, np. stołówkach pracowniczych,
- umiejętność kontrolowania kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej,
- praktyczna znajomość zasad HACCP,
- doświadczenie w zarządzaniu i organizowaniu pracy zespołu,
- bardzo dobra organizacja pracy i samodzielność,
- odpowiedzialność za jakość, świeżość i atrakcyjną prezentację przygotowywanych potraw,
- kreatywność, zaangażowanie i otwartość na nowe rozwiązania.
Oferujemy
- pracę od poniedziałku do piątku – wolne weekendy,
- stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę po okresie próbnym,
- terminowe wynagrodzenie,
- możliwość przystąpienia do ubezpieczenia grupowego,
- prywatną opiekę medyczną i pakiet sportowy,
- profesjonalne szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego,
- pracę w zgranym zespole i stabilnej organizacji o międzynarodowym charakterze.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.