lubuskie / Świebodzin
Szef Kuchni
dzisiaj
Szef Kuchni
Miejsce pracy: Świebodzin
Dussmann Polska Sp. z o.o., międzynarodowa firma świadcząca usługi z zakresu Facility Management, do swojego Zespołu zatrudni
Szefa Kuchni / żywienie zbiorowe- stołówka pracownicza
Miejsce pracy: Świebodzin
Oferujemy:
- Atrakcyjne i uczciwe wynagrodzenie w oparciu o Umowę o Pracę
- Pracę od poniedziałku do piątku (8:00 – 14:00) – WOLNE WEEKENDY.
- Pracę w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku.
Zakres obowiązków:
- Zarządzanie podległym personelem oraz tworzenie grafików obecności.
- Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktów.
- Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy.
- Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta.
- Składanie zamówień, kontrola magazynów, kosztów spożywczych oraz dokumentów od dostawców.
- Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu.
- Kontrola punktów HACCAP.
Oczekujemy:
- Doświadczenia na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej.
- Znajomości tradycyjnej kuchni polskiej.
- Umiejętności kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej.
- Odpowiedzialności za jakość, świeżość oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań.
- Kontroli pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników.
- Aktualnego zaświadczenia z badań sanitarno – epidemiologicznych.