lubelskie / Lubartów
Szef / Szefowa kuchni – Instruktor zawodu
dzisiaj
Szkoła Branżowa I stopnia z internatem poszukuje osoby na stanowisko:
Szef / Szefowa kuchni – Instruktor zawodu
Miejsce pracy: Lubartów
Opis stanowiska:
- Kompleksowe zarządzanie codzienną pracą kuchni na terenie nowoczesnej placówki edukacyjno-opiekuńczej.
- Projektowanie zbilansowanych jadłospisów, nadzór nad wydawaniem posiłków oraz kontrola kosztów surowców.
- Nadzorowanie standardów higienicznych i pełna dbałość o wdrożone procedury bezpieczeństwa żywności (HACCP).
- Aktywne wspieranie młodych adeptów gastronomii w rozwijaniu ich pierwszych praktycznych umiejętności kulinarnych.
Wymagania:
- Udokumentowane doświadczenie na stanowisku kucharza, samodzielnego kucharza lub szefa kuchni.
- Komunikatywność, cierpliwość oraz wysoka kultura osobista połączona z chęcią pracy z młodym pokoleniem.
- Zmysł organizacyjny, odpowiedzialność za podległą strefę oraz sumienne podejście do powierzonych zadań.
- Mile widziane uprawnienia pedagogiczne lub otwartość na ich zdobycie przy wsparciu ze strony pracodawcy.
Oferujemy:
- Bezpieczne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę oraz stabilne wynagrodzenie uzależnione od Twojego stażu i umiejętności.
- Komfortowy grafik od poniedziałku do piątku, gwarantujący całkowicie wolne wieczory, weekendy oraz wszystkie święta.
- Okres wakacji oraz ferii zimowych z drastycznie ograniczonym zakresem zadań, co pozwala na pełną regenerację.
- Spokojną atmosferę bez presji, pośpiechu i stresu charakterystycznego dla klasycznej gastronomii komercyjnej.
- Możliwość zakwaterowania.