łódzkie / Stary Gostków
Szef / Szefowa Kuchni (żywienie zbiorowe)
2026-02-21
Ogłoszenie numer: 10705541, z dnia 2026-02-21
Klient portalu Praca.pl
Szef / Szefowa Kuchni (żywienie zbiorowe)
Miejsce pracy: Stary Gostków
Opis stanowiska
- Samodzielne zarządzanie kuchnią i kierowanie pracą podległego personelu.
- Projektowanie menu opartego na kuchni polskiej przy zachowaniu dyscypliny budżetowej.
- Nadzór nad procesem przygotowywania dań oraz dbanie o najwyższą jakość serwowanych posiłków.
- Prowadzenie gospodarki magazynowej, realizacja zamówień i optymalizacja kosztów produktu.
- Ścisła współpraca z kierownictwem obiektu oraz monitorowanie standardów HACCP.
Wymagania
- Doświadczenie na podobnym stanowisku (atutem będzie praktyka w żywieniu zbiorowym).
- Umiejętność analitycznego podejścia do kosztów oraz zarządzania zapasami.
- Zdolności przywódcze, w tym szkolenie i motywowanie zespołu kuchennego.
- Kreatywność, doskonała organizacja pracy i wysokie poczucie estetyki serwowanych dań.
- Znajomość procedur bezpieczeństwa żywności i higieny.
Oferujemy
- Wynagrodzenie w przedziale 9000 – 11000 zł brutto miesięcznie.
- Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę w międzynarodowej organizacji.
- System pracy od poniedziałku do piątku (godziny 6-14 lub 18-22).
- Pakiet benefitów: opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie i darmowe posiłki.
- Wsparcie w kosztach dojazdu dla osób spoza miejscowości.
- Profesjonalne szkolenia oraz klarowną ścieżkę awansu w strukturach firmy.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.