dolnośląskie / Bielany Wrocławskie
Szef / Szefowa Kuchni
dzisiaj
Ogłoszenie numer: 10811339, z dnia 2026-04-04
Klient portalu Praca.pl
Szef / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Bielany Wrocławskie
Opis stanowiska
- Samodzielne prowadzenie kuchni i podejmowanie decyzji operacyjnych.
- Zarządzanie zespołem oraz organizacja pracy kuchni.
- Tworzenie menu z uwzględnieniem jakości i kontroli kosztów.
- Przygotowywanie potraw zgodnie ze standardami.
- Dbanie o jakość, świeżość i estetykę dań.
- Zamawianie surowców, kontrola stanów magazynowych i kosztów.
- Współpraca z kierownikiem obiektu przy planowaniu menu i budżetu.
- Nadzór nad bezpieczeństwem żywności (HACCP).
Wymagania
- Doświadczenie na stanowisku szefa kuchni lub podobnym (mile widziane w gastronomii zamkniętej).
- Umiejętność zarządzania kosztami i gospodarką magazynową.
- Bardzo dobra organizacja pracy i samodzielność.
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem i szkoleniu pracowników.
- Znajomość zasad HACCP.
- Kreatywność i otwartość na zmiany.
Oferujemy
- Wynagrodzenie 7000–8000 zł brutto (umowa o pracę po okresie próbnym).
- Pracę od poniedziałku do piątku – wolne weekendy.
- Bezpłatne posiłki pracownicze.
- Benefity: opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie grupowe.
- Możliwość rozwoju i udziału w szkoleniach.
- Stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji.
- Pracę w zespole, gdzie liczy się dobra współpraca.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.