łódzkie / Stary Gostków
Szef / Szefowa Kuchni
wczoraj
Szef / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Stary Gostków
Dussmann Polska Sp. z o.o. do swojego Zespołu gastronomicznego,
poszukuje kandydatów/ek na stanowisko:
Szef / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy : STARY GOSTKÓW
Praca zmianowa również w weekendy, według grafiku w godzinach 6-14 / 18- 2
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie na początek na umowę zlecenie, z możliwością przejścia na umowę o pracę
- Darmowe posiłki, kawa, herbata
- Możliwość dodatków do paliwa dla osób dojeżdżających z daleka
- Benefity po okresie próbnym – karta sportowa, prywatna opieka medyczna
- Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia
- Praca w zgranym zespole, w miłej atmosferze, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku
Do Twoich obowiązków będzie należało
- Praca na samodzielnym stanowisku, podejmowanie odpowiedzialnych decyzji
- Zarządzanie podległym personelem
- Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktu
- Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy
- Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta
- Składanie zamówień, kontrola magazynów oraz kosztów spożywczych
- Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu
- Kontrola punktów HACCAP
Nasze oczekiwania:
- Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej
- Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej
- Bardzo dobra organizacja pracy
- Odpowiedzialność za jakość, świeżość, efektywności oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań
- Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników,
- Praktyczna znajomość systemu HACCP
- Kreatywność i otwartość na zmiany