łódzkie / Głuchów (pow. łódzki wschodni, gm. Tuszyn)
Szef / Szefowa Kuchni
2025-01-20
Szef / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Głuchów (pow. łódzki wschodni, gm. Tuszyn)
Dussmann Polska Sp. z o.o. do swojego Zespołu gastronomicznego,
poszukuje kandydatów/ek na stanowisko:
Szef/Szefowa Kuchni – żywienie zbiorowe
Miejsce pracy : Głuchów
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie na umowę o pracę na początek okres próbny z możliwością przedłużenia, z terminowymi wypłatami
- Praca od poniedziałku do piątku w godz. 6-14, wolne weekendy
- Benefity – karta sportowa oraz prywatna opieka medyczna
- Możliwość rozwoju w strukturach firmy, profesjonalne szkolenia
- Praca w zgranym zespole, w którym każdy jest szanowany, w międzynarodowej firmie o stabilnej pozycji na rynku
Do Twoich obowiązków będzie należało:
- Praca na samodzielnym stanowisku, podejmowanie odpowiedzialnych decyzji
- Zarządzanie podległym personelem
- Układanie menu atrakcyjnego dla pracowników obiektu przy jednoczesnej kontroli kosztów produktu
- Przygotowanie potraw zgodnie ze standardami firmy
- Dbanie o wysoką jakość serwowanych produktów, spełniających oczekiwania klienta
- Składanie zamówień, kontrola magazynów oraz kosztów spożywczych
- Ścisła współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie tworzenia menu oraz kontroli kosztów obiektu
- Kontrola punktów HACCAP
Nasze oczekiwania:
- Doświadczenie na podobnym stanowisku, mile widziane w gastronomii zamkniętej
- Umiejętność kontroli kosztów oraz prowadzenia gospodarki magazynowej
- Bardzo dobra organizacja pracy
- Odpowiedzialność za jakość, świeżość, efektywności oraz atrakcyjną prezentację przygotowywanych dań
- Kontrola pracy podległego zespołu, szkolenie niższych stopniem pracowników
- Praktyczna znajomość systemu HACCP
- Kreatywność i otwartość na zmiany
- Orzeczenie do celów sanitarno- epidemiologicznych