łódzkie / Stary Gostków
Szefowa / Szef Kuchni Zakładowej
dzisiaj
Ogłoszenie numer: 11101048, z dnia 2026-06-19
Klient portalu Praca.pl
Szefowa / Szef Kuchni Zakładowej
Miejsce pracy: Stary Gostków
Opis stanowiska
- Zarządzanie zespołem kuchni oraz budowanie atmosfery współpracy opartej na szacunku i komunikacji.
- Organizacja pracy zespołu, efektywne delegowanie zadań i nadzór nad ich realizacją.
- Tworzenie i wdrażanie menu dostosowanego do potrzeb żywienia zbiorowego.
- Dbanie o jakość, estetykę i powtarzalność serwowanych posiłków.
- Kontrola procesów magazynowych, zamówień oraz kosztów (food cost).
- Współpraca z kierownictwem obiektu w zakresie organizacji pracy kuchni.
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa żywności oraz systemu HACCP.
- Optymalizacja procesów kuchennych i organizacyjnych.
Wymagania
- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni w żywieniu zbiorowym lub gastronomii kantynowej.
- Umiejętność zarządzania zespołem i budowania dobrej atmosfery pracy.
- Wysoko rozwinięte kompetencje organizacyjne i komunikacyjne.
- Znajomość gospodarki magazynowej oraz kalkulacji kosztów.
- Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
- Praktyczna znajomość systemu HACCP.
- Kreatywność, odpowiedzialność oraz otwartość na zmiany.
- Umiejętność pracy pod presją i rozwiązywania problemów.
Oferujemy
- Pracę w systemie zmianowym (6:00–14:00, poniedziałek–niedziela w trybie równoważnym).
- Stabilne zatrudnienie w międzynarodowej firmie.
- Atrakcyjne benefity: prywatna opieka medyczna, karta sportowa, ubezpieczenie.
- Dodatek paliwowy.
- Premię uznaniową.
- Możliwość realnego wpływu na organizację pracy kuchni i rozwój zespołu.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.