małopolskie / Kraków
Zastępca Kierownika Gastronomii w Restauracji Hotelowej
2025-02-27
Ogłoszenie numer: 9507334, z dnia 2025-02-27
Klient portalu Praca.pl
Zastępca Kierownika Gastronomii w Restauracji Hotelowej
Miejsce pracy: Kraków
Opis stanowiska
- Koordynacja pracy: Zapewnienie sprawnego funkcjonowania obu restauracji zgodnie z ustalonymi standardami obsługi.
- Zarządzanie zespołem: Prowadzenie szkoleń, motywowanie pracowników i wspólna realizacja celów.
- Kontrola zasobów: Przeprowadzanie inwentaryzacji, prowadzenie dokumentacji magazynowej oraz nadzór nad sprzętem poprzez planowanie przeglądów i monitorowanie eksploatacji.
- Optymalizacja operacji: Dbanie o satysfakcję gości, maksymalizowanie przychodów oraz kontrola kosztów.
- Innowacje i standardy: Proponowanie oraz wdrażanie nowych rozwiązań, przestrzeganie procedur sieci i wdrażanie aktualnych standardów.
- Organizacja eventów: Nadzór nad konferencjami i przyjęciami okolicznościowymi.
Wymagania
Czego oczekujemy:
- Doświadczenia na podobnym stanowisku w branży gastronomicznej.
- Umiejętności budowania autorytetu poprzez profesjonalną pracę oraz zdolności przywódczych opartych na wzajemnym szacunku.
- Kreatywności, zdolności sprzedażowych i pasji do pracy.
- Umiejętności budowania trwałych relacji z gośćmi, opartej na znajomości zasad savoir-vivre.
- Wrodzonego optymizmu i zaangażowania w rozwój własnych kompetencji.
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie i konkurencyjne wynagrodzenie z systemem premiowym.
- Atrakcyjny pakiet benefitów: dofinansowanie do wypoczynku, świadczenia świąteczne, prywatną opiekę medyczną (Medicover) oraz kartę Multisport.
- Dostęp do platformy wsparcia zdrowia psychicznego Mindgram, regularne spotkania integracyjne i pracowniczą kantynę.
- Jasną ścieżkę rozwoju zawodowego, zniżki na pobyty w hotelach sieci oraz wygodny uniform.
- Program poleceń pracowniczych – za polecenie nowego pracownika nagrodzimy Cię finansowo.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.