śląskie / Katowice, ul. Okrężna 14
Zastępca Kierownika kuchni
dzisiaj
Zastępca Kierownika kuchni
Miejsce pracy: Katowice, ul. Okrężna 14
Zakres obowiązków:
- Zarządzanie i koordynacja pracy zespołu kuchennego podczas nieobecności kierownika.
- Sporządzanie oraz nadzór nad grafikami pracy personelu.
- Kontrola stanów magazynowych i przeprowadzanie procesów inwentaryzacyjnych.
- Realizacja zamówień towarów oraz bieżąca komunikacja z dostawcami i kontrahentami.
- Prowadzenie dokumentacji magazynowej i rozliczanie produkcji w systemie MAPI Jadłospis 2.
Wymagania:
- Wykształcenie wyższe (preferowana dietetyka lub technologia żywienia).
- Minimum 3 lata doświadczenia w sektorze żywienia zbiorowego.
- Znajomość procedur HACCP oraz przepisów branżowych.
- Umiejętność obsługi pakietu MS Office i prawa jazdy kat. B.
- Mile widziana znajomość programu MAPI.
- Wysokie kompetencje organizacyjne, interpersonalne oraz kultura osobista.
Oferujemy:
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
- Pracę w trybie stacjonarnym w firmie o ugruntowanej pozycji rynkowej.
- Niezbędne narzędzia pracy oraz system szkoleń podnoszących kwalifikacje.
- Szansę na rozwój osobisty i merytoryczne wsparcie ze strony centrali.