mazowieckie / Warszawa, (Ursynów – Okęcie)
Zastępca Szefa Kuchni
2025-10-07
Warsaw Plaza Hotel to czterogwiazdkowy obiekt położony w południowej części stolicy. Hotel wyróżnia się nowoczesnym designem, wysokim standardem obsługi oraz przestronnymi salami konferencyjnymi, które tworzą doskonałe warunki do organizacji spotkań biznesowych i wydarzeń okolicznościowych.
Zastępca Szefa Kuchni
Miejsce pracy: Warszawa, (Ursynów – Okęcie)
Zakres obowiązków:
- nadzór nad jakością serwowanych dań (à la carte, bufety śniadaniowe, obsługa konferencji i imprez),
- planowanie i kontrola zaopatrzenia kuchni (zamówienia, odbiór dostaw, magazynowanie),
- tworzenie i aktualizacja menu zgodnie z oczekiwaniami gości i trendami gastronomicznymi,
- organizacja pracy i zarządzanie zespołem kuchni,
- przygotowywanie ofert gastronomicznych i kalkulacji kosztów we współpracy z działem sprzedaży,
- bieżąca współpraca z Dyrekcją i innymi działami hotelu.
Wymagania:
- kilkuletnie doświadczenie na stanowisku Zastępca Szefa Kuchni w hotelu (warunek konieczny),
- pasja do gotowania, kreatywność i zaangażowanie,
- umiejętność organizacji pracy własnej i zespołu,
- znajomość przepisów sanitarnych i systemu HACCP,
- komunikatywność i nastawienie na współpracę.
Oferujemy:
- stabilne zatrudnienie w renomowanym czterogwiazdkowym hotelu,
- konkurencyjne wynagrodzenie wraz z systemem premiowym,
- przyjazną atmosferę pracy opartą na partnerstwie i wzajemnym szacunku,
- preferencyjne stawki dla pracowników i ich rodzin w hotelach sieci CFI Hotels Group.