wielkopolskie / Poznań, Grunwald
Kierownik / Kierowniczka Gastronomii
dzisiaj
Ogłoszenie numer: 11031391, z dnia 2026-06-03
Klient portalu Praca.pl
Kierownik / Kierowniczka Gastronomii
Miejsce pracy: Poznań, Grunwald
Opis stanowiska
- Kompleksowe zarządzanie działem gastronomii (restauracja, kawiarnia, bar, śniadania, bankiety i eventy)
- Organizacja pracy zespołu oraz nadzór nad jego funkcjonowaniem
- Kontrola jakości obsługi Gości zgodnie ze standardami hotelu 5*
- Koordynacja serwisów gastronomicznych i eventowych
- Współpraca z kuchnią, recepcją oraz działem sprzedaży
- Dbanie o wysoki poziom doświadczeń Gości
- Kontrola kosztów, stanów magazynowych i obiegu dokumentów
- Szkolenie, motywowanie i wsparcie zespołu
- Reagowanie na bieżące sytuacje operacyjne i potrzeby Gości
- Współtworzenie i wdrażanie standardów pracy działu gastronomii
Wymagania
- Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii lub hotelarstwie
- Umiejętność zarządzania zespołem i dobra organizacja pracy
- Wysoka kultura osobista i orientacja na Gościa
- Odpowiedzialność, samodzielność i zaangażowanie
- Umiejętność pracy pod presją czasu
- Znajomość standardów obsługi kelnerskiej i bankietowej
- Dyspozycyjność
- Komunikatywna znajomość języka angielskiego
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie w 5-gwiazdkowym hotelu
- Atrakcyjne wynagrodzenie adekwatne do doświadczenia
- Realny wpływ na organizację pracy działu gastronomii
- Możliwość rozwoju zawodowego
- Pracę w profesjonalnym i doświadczonym zespole
- Przyjazne środowisko pracy w prestiżowym obiekcie
- Wyjątkową lokalizację i standard pracy
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.