opolskie / Nysa
Kierownik / Kierowniczka Regionu – Gastronomia
2026-10-08
Ogłoszenie numer: 11559637, z dnia 2026-10-08
Klient portalu Praca.pl
Kierownik / Kierowniczka Regionu – Gastronomia
Miejsce pracy: Nysa
Opis stanowiska
- Odpowiedzialność za wyniki operacyjne i prawidłowe funkcjonowanie podległych punktów gastronomicznych w regionie.
- Organizowanie pracy lokalizacji oraz nadzorowanie realizacji standardów związanych z obsługą klienta i jakością produktów.
- Zarządzanie personelem obejmujące rekrutację, wdrażanie nowych pracowników, szkolenia, bieżący nadzór oraz rozwój zespołów.
- Analizowanie wyników finansowych punktów i podejmowanie działań ukierunkowanych na poprawę ich rentowności.
- Planowanie budżetu operacyjnego w zakresie powierzonych lokalizacji oraz kontrolowanie poziomu kosztów.
- Współpraca przy rozwijaniu oferty gastronomicznej i wprowadzaniu nowych rozwiązań.
- Dbanie o przestrzeganie wymagań sanitarnych, zasad HACCP oraz wewnętrznych standardów operacyjnych.
- Rozwiązywanie bieżących problemów oraz inicjowanie działań usprawniających funkcjonowanie sieci.
Wymagania
- Minimum 3 lata doświadczenia w zarządzaniu siecią lokali gastronomicznych lub w innej porównywalnej roli kierowniczej.
- Doświadczenie w zarządzaniu personelem oraz rozwijaniu zaangażowanych zespołów.
- Znajomość przepisów Sanepidu i zasad HACCP oraz umiejętność ich stosowania w codziennej pracy.
- Czynne prawo jazdy kat. B i gotowość do regularnych wyjazdów służbowych w obrębie województwa opolskiego.
- Umiejętność samodzielnego organizowania pracy i egzekwowania ustalonych standardów.
- Kreatywność, inicjatywa oraz umiejętność skutecznego rozwiązywania problemów.
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie w firmie o ugruntowanej pozycji i wieloletnim doświadczeniu w branży gastronomicznej.
- Wynagrodzenie odpowiadające doświadczeniu i posiadanym kompetencjom.
- Samochód służbowy, laptop i telefon.
- Możliwość współtworzenia rozwoju sieci gastronomicznej i wdrażania własnych rozwiązań.
- Dużą samodzielność w realizacji powierzonych zadań.
- Dostęp do wiedzy i wsparcia doświadczonego zespołu.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.