wielkopolskie / Poznań
Kucharz / Kucharka
dzisiaj
Novotel i ibis Poznań Centrum
Kucharz / Kucharka
Miejsce pracy: Poznań
Nr ref.: KC/0826/NIPC
Twój zakres obowiązków:
- Samodzielne przygotowywanie śniadań oraz potraw zgodnie z recepturami i standardami obiektu.
- Przygotowywanie składników, ich odpowiednia obróbka oraz właściwe przechowywanie.
- Dbanie o smak, świeżość i estetykę serwowanych dań.
- Kontrolowanie jakości produktów wykorzystywanych podczas przygotowywania potraw.
- Organizowanie pracy na swoim stanowisku oraz dbanie o jego czystość i wyposażenie.
- Przestrzeganie zasad HACCP, higieny oraz bezpieczeństwa pracy.
- Współpraca z zespołem kuchni podczas przygotowywania i wydawania posiłków.
- Dbanie o sprawną realizację serwisu i wysoką jakość obsługi kulinarnej gości.
Czego oczekujemy?
- Doświadczenia w pracy w kuchni — hotelowej, restauracyjnej lub gastronomicznej.
- Praktycznej znajomości zasad bezpiecznego przygotowywania i przechowywania żywności.
- Znajomości podstaw HACCP.
- Umiejętności sprawnej organizacji pracy, także w dynamicznym środowisku.
- Odpowiedzialności, dokładności i zaangażowania.
- Umiejętności współpracy z zespołem.
- Otwartości na naukę nowych technik i rozwijanie warsztatu kulinarnego.
- Znajomość kuchni międzynarodowej będzie mile widziana.
Co oferujemy?
- Stabilne zatrudnienie w oparciu o umowę o pracę.
- System premiowy z premiami wypłacanymi co pół roku.
- Dofinansowanie wypoczynku.
- Prywatną opiekę medyczną.
- Kartę sportową Multisport.
- Wsparcie psychologiczne.
- Zniżki na pobyty w hotelach sieci Accor na całym świecie.
- Program poleceń pracowniczych.
- Obiady pracownicze.
- Możliwość rozwoju umiejętności kulinarnych w profesjonalnym środowisku.