Manager Restauracji (K/M/X)
Jak wygląda praca u nas?
Pracujesz w nowoczesnym koncepcie foodowym, gdzie większość dań dostarczana jest z kuchni centralnej. Dzięki temu możesz skupić się na jakości, estetyce i sprawnej obsłudze. Jako Manager Restauracji odpowiadasz za całość funkcjonowania lokalu oraz zespół ok. 12 osób. Dbasz o organizację pracy, wysokie standardy oraz dobrą atmosferę w zespole, pracując w uporządkowanym i przewidywalnym środowisku. Na co dzień koordynujesz pracę zespołu, nadzorujesz jakość serwisu i reagujesz na bieżące potrzeby operacyjne. Masz realny wpływ na rozwój pracowników i poziom obsługi.
Kogo szukamy?
Osoby z doświadczeniem w zarządzaniu gastronomią, dobrze zorganizowanej i nastawionej na jakość. Znajomość trendów żywieniowych i swobodna komunikacja w języku angielskim (C1) - pracujesz dla klienta międzynarodowego, dlatego ważna jest codzienna komunikacja w języku angielskim.
- Zarządzanie zespołem oraz organizacja codziennej pracy restauracji;
- Dbałość o najwyższą jakość obsługi oraz serwowanych posiłków;
- Codzienny kontakt z Klientem oraz budowanie i utrzymywanie dobrych relacji (pierwszy punkt kontaktu w sprawach operacyjnych);
- Udział w spotkaniach z przedstawicielem Klienta;
- Tworzenie grafików oraz nadzór nad ich realizacją;
- Rekrutacja i wdrażanie nowych pracowników;
- Współpraca z Office Coordinatorem przy organizacji eventów i wydarzeń (np. live cooking);
- Nadzór nad pracą baristów;
- Zamawianie towaru i kontrola stanów magazynowych;
- Raportowanie oraz bieżąca współpraca z Regionalnym Managerem;
- Przestrzeganie zasad higieny, BHP oraz standardów Sodexo.
- Minimum 2-letnie doświadczenie na podobnym stanowisku;
- Umiejętności zarządzania zespołem;
- Znajomość HACCP;
- Doświadczenie w zarządzaniu zespołem;
- Swobodna komunikacja w języku angielskim – min. C1.
- Mile widziane
- Znajomość systemów: Gastro POS;
- Doświadczenie w branży hotelarskiej.
- Stabilne zatrudnienie w międzynarodowej organizacji na podstawie umowy o pracę;
- Pracę od poniedziałku do piątku w systemie dwuzmianowym (8:00–16:00 / 11:00–19:00);
- Przyjazną atmosferę pracy oraz wsparcie zespołu;
- Możliwość rozwoju zawodowego, w tym dostęp do nauki języków obcych (platforma online lub zajęcia z lektorem);
- Program poleceń pracowniczych z atrakcyjnymi bonusami;
- Program Wsparcia Pracowników – dostęp do bezpłatnych porad psychologicznych, prawnych i finansowych 24/7;
- Dodatkowe dni wolne przeznaczone na wolontariat oraz badania profilaktyczne;
- Prywatna opieka medyczna;
- Dofinansowanie do karty Multisport;
- Ubezpieczenie na życie;
- Bony świąteczne (zgodnie z regulaminem);
- System premiowy uzależniony od realizacji celów.