zachodniopomorskie / Dunikowo
Szefowa / Szef Kuchni
dzisiaj
Ogłoszenie numer: 11264263, z dnia 2026-08-06
Klient portalu Praca.pl
Szefowa / Szef Kuchni
Miejsce pracy: Dunikowo
Opis stanowiska
- Zarządzanie pracą zespołu kuchennego, w tym planowanie grafików i organizacja codziennej pracy.
- Przygotowywanie dań zgodnie ze standardami jakości oraz oczekiwaniami klientów.
- Tworzenie menu dla stołówki pracowniczej z uwzględnieniem preferencji gości oraz kontroli kosztów.
- Nadzór nad jakością, świeżością i estetyką przygotowywanych potraw.
- Składanie zamówień, kontrola stanów magazynowych oraz współpraca z dostawcami.
- Monitorowanie kosztów produktów i prowadzenie gospodarki magazynowej.
- Współpraca z kierownikiem obiektu przy planowaniu menu i optymalizacji kosztów.
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad higieny oraz procedur HACCP.
- Szkolenie i wspieranie członków zespołu kuchennego.
Wymagania
- Doświadczenie na podobnym stanowisku w gastronomii.
- Mile widziane doświadczenie w żywieniu zbiorowym lub gastronomii zamkniętej.
- Znajomość kuchni polskiej i umiejętność przygotowywania tradycyjnych potraw.
- Umiejętność zarządzania zespołem oraz organizacji pracy kuchni.
- Znajomość zasad kontroli kosztów i gospodarki magazynowej.
- Dbałość o jakość, smak i estetykę serwowanych dań.
- Odpowiedzialność, samodzielność i dobra organizacja pracy.
- Aktualne badania sanitarno-epidemiologiczne.
Oferujemy
- Umowę o pracę i wynagrodzenie 7500 zł brutto miesięcznie.
- Pracę od poniedziałku do piątku w godzinach 6:00–14:00 lub 7:00–15:00.
- Wolne weekendy.
- Stabilne zatrudnienie w międzynarodowej firmie o ugruntowanej pozycji na rynku.
- Pakiet benefitów pozapłacowych.
- Profesjonalne szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego.
- Pracę w przyjaznym i wspierającym zespole.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.