wielkopolskie / Komorniki
Manager / Managerka Restauracji
wczoraj
Ogłoszenie numer: 11651626, z dnia 2026-11-11
Klient portalu Praca.pl
Manager / Managerka Restauracji
Miejsce pracy: Komorniki
Opis stanowiska
- Kompleksowe zarządzanie restauracją oraz organizacja pracy zespołu, w tym planowanie grafików i nadzorowanie przebiegu zmian.
- Monitorowanie realizacji budżetu i wyników finansowych lokalu.
- Nadzorowanie sprzedaży, dbanie o wygląd restauracji i aktywne wspieranie działań sprzedażowych.
- Zapewnianie wysokiego poziomu obsługi oraz jakości oferowanych produktów.
- Kontrolowanie przestrzegania standardów operacyjnych, zamówień, zapasów magazynowych i kosztów.
- Bieżące wspieranie zespołu oraz dbanie o dobrą współpracę i atmosferę w miejscu pracy.
- Wyznaczanie celów, motywowanie pracowników i monitorowanie efektów ich pracy.
- Prowadzenie szkoleń wdrożeniowych dla nowych osób oraz dbanie o przekazywanie obowiązujących standardów.
- Współdziałanie z innymi managerami i Dyrektorem ds. Operacyjnych w zakresie bieżącego funkcjonowania restauracji.
Wymagania
- Doświadczenie w zarządzaniu lokalem gastronomicznym lub zespołem w branży gastronomicznej.
- Umiejętność organizowania pracy zmianowej, wdrażania standardów i szkolenia pracowników.
- Orientacja na potrzeby klientów i umiejętność budowania trwałych relacji.
- Umiejętność analizowania wskaźników jakościowych i ilościowych oraz realizacji założonych wyników.
- Umiejętność planowania zadań i koordynowania pracy zespołu.
- Kompetencje w zakresie motywowania pracowników i budowania zaangażowanego zespołu.
- Umiejętność egzekwowania ustaleń z poszanowaniem pracowników.
- Inicjatywa, kreatywność i odpowiedzialne podejście do powierzonych zadań.
- Aktualna książeczka do celów sanitarno-epidemiologicznych.
Oferujemy
- Samodzielną i odpowiedzialną rolę w zarządzaniu restauracją.
- Umowę o pracę.
- Prywatną opiekę medyczną.
- Możliwość podnoszenia kwalifikacji i rozwoju zawodowego.
- Możliwość wdrażania własnych pomysłów i realnego wpływania na funkcjonowanie lokalu.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.