łódzkie / Wartkowice
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
dzisiaj
Ogłoszenie numer: 11296966, z dnia 2026-08-13
Klient portalu Praca.pl
Szef Kuchni / Szefowa Kuchni
Miejsce pracy: Wartkowice
Opis stanowiska
- Samodzielne zarządzanie kuchnią oraz podejmowanie decyzji związanych z jej funkcjonowaniem.
- Kierowanie pracą zespołu kuchennego, organizacja pracy i szkolenie pracowników.
- Tworzenie menu dopasowanego do oczekiwań klientów z uwzględnieniem kontroli kosztów.
- Przygotowywanie potraw zgodnie z obowiązującymi standardami jakości.
- Dbanie o smak, jakość, świeżość oraz estetykę serwowanych dań.
- Kontrola zamówień, stanów magazynowych oraz kosztów produktów spożywczych.
- Współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie planowania menu i optymalizacji kosztów.
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa żywności oraz procedur HACCP.
Wymagania
- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni lub podobnym, mile widziane w gastronomii zamkniętej (np. stołówki, zakłady pracy).
- Umiejętność zarządzania zespołem oraz organizacji pracy kuchni.
- Znajomość zasad kontroli kosztów i gospodarki magazynowej.
- Praktyczna znajomość systemu HACCP.
- Odpowiedzialność za jakość i terminową realizację zadań.
- Kreatywność oraz otwartość na nowe rozwiązania.
- Dobra organizacja pracy i samodzielność w działaniu.
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę po okresie próbnym.
- Wynagrodzenie uzależnione od doświadczenia: 9000–10 000 zł brutto/miesiąc.
- Pracę od poniedziałku do piątku (sporadycznie możliwa praca w weekendy).
- Możliwość korzystania z wyżywienia i napojów w miejscu pracy.
- Pakiet benefitów: prywatna opieka medyczna, ubezpieczenie grupowe oraz karta sportowa.
- Profesjonalne szkolenia i możliwość rozwoju zawodowego.
- Stabilne zatrudnienie w międzynarodowej firmie oraz pracę w zgranym zespole.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.