łódzkie / Wartkowice
Szef / Szefowa Kuchni – Żywienie Zbiorowe
wczoraj
Ogłoszenie numer: 11269189, z dnia 2026-08-07
Klient portalu Praca.pl
Szef / Szefowa Kuchni – Żywienie Zbiorowe
Miejsce pracy: Wartkowice
Opis stanowiska
- Samodzielne zarządzanie kuchnią oraz organizacja codziennej pracy zespołu.
- Nadzorowanie pracy personelu kuchennego, szkolenie pracowników i dbanie o rozwój zespołu.
- Tworzenie menu zgodnego ze standardami firmy oraz oczekiwaniami klientów.
- Przygotowywanie potraw z zachowaniem wysokiej jakości i estetyki podania.
- Kontrola kosztów produktów oraz optymalizacja procesów kuchennych.
- Składanie zamówień, prowadzenie gospodarki magazynowej i kontrola stanów magazynowych.
- Współpraca z kierownikiem obiektu w zakresie planowania menu i zarządzania kosztami.
- Nadzór nad przestrzeganiem zasad bezpieczeństwa żywności oraz systemu HACCP.
Wymagania
- Doświadczenie na stanowisku Szefa Kuchni, Zastępcy Szefa Kuchni lub podobnym.
- Mile widziane doświadczenie w gastronomii zamkniętej (np. stołówki, zakłady żywienia zbiorowego).
- Umiejętność zarządzania zespołem i organizowania pracy kuchni.
- Znajomość zasad kontroli kosztów oraz gospodarki magazynowej.
- Praktyczna znajomość systemu HACCP.
- Dobra organizacja pracy, samodzielność i odpowiedzialność.
- Kreatywność oraz otwartość na wdrażanie nowych rozwiązań.
- Dbałość o jakość, świeżość i estetykę przygotowywanych dań.
Oferujemy
- Stabilne zatrudnienie na podstawie umowy o pracę (po okresie próbnym).
- Wynagrodzenie 9000–10 000 zł brutto miesięcznie (uzależnione od doświadczenia).
- Pracę od poniedziałku do piątku (sporadycznie również w weekendy).
- Bezpłatne posiłki i napoje podczas pracy.
- Możliwość przystąpienia do:
- ubezpieczenia grupowego,
- prywatnej opieki medycznej,
- pakietu sportowego.
- Szkolenia zawodowe i możliwość rozwoju w strukturach firmy.
- Pracę w stabilnej organizacji i zgranym zespole.
Prosimy o dopisanie klauzuli: Wyrażam zgodę na przetwarzanie moich danych osobowych dla potrzeb niezbędnych w procesie rekrutacji.